大小米蟲的生活記事

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一家三口

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蔥油雞

 材料
1. 雞腿2支。
2. 蔥2-3枝。薑少許。



作法:
1. 雞腿洗淨擦乾後,用鹽與米酒略微抹過表面,放進電鍋蒸熟。




2. 取出蒸熟的雞腿放涼後剁塊。



3. 把蔥與薑切絲泡水後瀝乾,
加入一點鹽簡單拌一下鋪在切好的雞腿上。




4. 炒鍋中放進約3匙的油與一點香油(Minima還有加入蒸雞腿流出的一點雞油)燒熱,最後直接淋在鋪好蔥與薑絲的雞腿上就可以上桌囉!!


真的很簡單呢!
雞腿在蒸好時就好香好香,yui一直在廚房外面虎視眈眈。
最後成品上桌,這丫頭就一直要吃。
好不容易拍完照後,yui就狂吃兩塊。
看來這蔥油雞很得yui的心歐!!



有興趣的朋友可以試試看!!



PS:可以切少許辣椒絲或是紅椒絲跟蔥絲鋪在一起,看起來會更美味歐!







 

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